Menukaart

Beste gast,

U kunt bij ons kiezen voor een 3 of 4-gangen menu, die u zelf kunt samenstellen uit de kaart voor €31,50/€38,50. Bij enkele gerechten wordt een meerprijs gerekend.

Liever alleen een hoofdgerecht? Ook dat is mogelijk!

Houdt u van een verrassing? Ga dan voor het verrassingsmenu van de chef. Keuze uit 3, 4 of 5 gangen.

3-gangen €33.50
4-gangen €42.00
5-gangen €50.00

Voorgerechten €10,-

Carpaccio – pesto – Parmezaanse kaas – walnoten – kerrie mayonaise

Crème van Hollandse asperges – peterselie – artisjok – amandel – ei

Gemarineerde zalm – rode biet – snijbonen – yoghurt

Schelvis – Hollandse garnalen – kiwi – rucola

Steak tartaar – eidooier – aardappel – gerookte paprika (+2,50)

Tartaar gerookte biet – appel – komijn – waterkers – Parmezaan

Watermeloen – gazpacho – feta – gember – sinaasappel

 

 Tussengerechten €10,-

Buikspek – varkenswang – kokos – venkel – peper

Ravioli coquille – knolselderij – paddenstoel – koffie

Witte Hollandse asperges – Hollandaise – bosui – kaantjes (e.v.t. met gedroogde ham +2,50)

 

Hoofdgerechten €20,-

Drie bereidingen van lam – ras el hanout – artisjok – tuinbonen – bonenkruid

Kabeljauw – inktvis – gezouten citroen – gnocchi

Kalf – polenta – mosterd – salie

Steak – kroket – Bearnaise – bloemkool – karnemelk

Tagliatelle – aubergine – paddenstoel – tomaat – olijfolie (v)

Zeebaars – gamba – kroepoek – witte bonen – olijf

Zoete aardappel – zandpeen – zeewier – prei (v)

Garnituur (+3,50)

– Eendenlever bij uw gerecht
– Friet met huisgemaakte mayonaise
– Wisselende salade

Desserts €10,-

Aardbei – basilicum – peper & zout – yoghurt

Chocolade – chocolade – chocolade – chocolade

Grande Finale, proeverij van al onze desserts (+2,50)

Proeverij van huisgedraaide ijssoorten

Selectie van kaas Bourgondisch Lifestyle (+3,50)

Koffie
Zwarte koffie
Espresso
Dubbele espresso
Cappuccino
Koffie verkeerd
Thee (diverse smaken)
Latte macchiato

€2,75
€2,75
€3,25
€2,95
€2,95
€2,75
€2,95
€3,25

Koffie speciaal
(o.a. Irish Coffee)

€6,75

Nieuws